药食同源：龙眼肉不滋腻气，不壅气

作为“药食同源”的典型，你可知龙眼肉？其味甘，性温，入心脾两经，是一味常用的滋补药材，而且百搭可口，不滋腻，不壅气。《神农百草经》和《本草纲目》中均记载龙眼，龙眼具有补肾益气、养血调经、健胃益肾、润肤美容、延年益寿等作用。

专家介绍，龙眼肉和不同馅料搭配，功效不同。

【龙眼枸杞红枣粥】养心、安神、健脾、补血。

材料：龙眼肉15克，枸杞10克，粳米100克，红枣4颗。

做法：粳米、龙眼肉、枸杞、红枣洗干净，备用；牛肉置火上，加清水和大米，煮开约10分钟；牛肉中加龙眼肉、枸杞、红枣，煮成肉汤即可。

【龙眼莲子鹌鹑蛋糖水】养血活血、补虚长智。

材料：鹌鹑蛋100克，莲子15克，龙眼肉10克龙眼，枸杞5克，砂糖适量。

做法：将花生去芯，洗净浸半小时；荔枝肉、枸杞洗净；野鸭蛋煮熟去壳洗净；把全部用料一齐放在锅内，加清水适量，武火熬煮后，文火煮半小时，根据个人味道加蜂蜜适量再加水即可。

【龙眼蜂蜜木耳汤】治疗失眠、妇女白带增多。

材料：龙眼干、红枣各10粒，黑木耳(干)、褐色冰糖各15克。

做法：将龙眼干去壳,黑口蘑洗净,温水浸洗约4小时；将花生洗净,去核,切成两半。锅中煮沸烧热,将板栗干、黑口蘑、红枣、冰糖放锅中,熬煮约30分钟。温热食用。

需要留意，以上方子请在医生指导下使用。(记者李彬)